یہ مضحکہ خیز ہے، 2026 کو پیچھے دیکھتے ہوئے، کہ ہمیں مرحوم، عظیم شیف اور فوڈ رائٹر انتھونی بورڈین کے ذہن میں ٹیلی ویژن کی دو جھلکیاں ملیں گی۔ ایک، میٹ جانسن کی رائی، ٹینڈر بائیوپک “ٹونی“ہمیں اس آدمی کی لاروا شکل کی ایک جھلک ملتی ہے، ٹونی بننے سے پہلے وہ غیر محفوظ، جوڑ توڑ کرنے والا لڑکا جسے ہم سب جانتے اور پیار کرتے تھے۔کیسی رائ بیک اسٹائل) ایک پوسٹ apocalyptic dystopia کے ذریعے جہاں haute کھانا اتنا ثقافتی وزن رکھتا ہے کہ لوگ صحیح ڈش کے لیے مار ڈالیں گے۔
یہ “گیٹ جیرو” کے لیے لاگ لائن ہے، ایک گرافک ناول بورڈین جو 2012 میں جوئل روز کے ساتھ لکھا گیا تھا، جسے اب دس قسطوں پر مشتمل ایڈلٹ سوئم سیریز میں ڈھال لیا گیا ہے۔ بنیاد اس قدر اعلیٰ تصور ہے کہ مشتق محسوس ہوتا ہے، جیسے ایک گمبو جس میں بہت سے مختلف اجزا ایک ساتھ پھینکے جاتے ہیں: وسائل سے محروم مستقبل کے لاس اینجلس میں جس میں عوام ورچوئل رئیلٹی کے ساتھ تفریح کرتے ہیں، صرف حقیقی حسی لذت کھانے میں ہوتی ہے۔ لہذا، باورچیوں کو انتہائی ثقافتی اہمیت کے مقام پر پہنچا دیا گیا ہے، سامورائی کی طرح اپنے ہنر میں مہارت حاصل کرتے ہیں اور ہجوم کے بادشاہوں کی طرح زندگی گزارتے ہیں۔
اس دنیا کے “بیرونی رنگ” پر رہنا اور کھانا پکانا جیرو ہے (برائن ٹی)، ایک بے ہنگم، بے ہنگم سشی شیف، جس کے پہلے ایپی سوڈ میں، اس کے عاجز محلے میں ایک چھیڑ چھاڑ کرنے والا اس سے رابطہ کرتا ہے تاکہ اسے بڑی چیزوں کے لیے بھرتی کر سکے۔ لیکن جب آدمی اصرار کرتا ہے اس کے ڈوبنے پر نگری سویا ساس میں، جیرو کے بلیڈ کو سالمن کے ٹکڑے کرنے کے علاوہ ایک اور استعمال ملتا ہے، اور آدمی کا سر اس کے جسم سے نکل جاتا ہے۔ بدقسمتی سے جیرو کے لیے، یہ ٹرف جنگ میں پہلا دھچکا بن جاتا ہے جس کے نتیجے میں وہ دو اعلیٰ ترین حریف شیف کنگ پنز، “زاتوچی” طرز کو ایک دوسرے کے خلاف کھڑا کرتے ہوئے دیکھتا ہے۔
یاکوزا/موب ایکشن تھرلر پر خوشی سے جھنجھلاہٹ اور خونی مقابلے کے لیے تمام اجزاء موجود ہیں، جس میں علاقے کے طور پر مائشٹھیت پکوان ہیں۔ لیکن اصل کامک کی اپیل اس کے وشد، عجیب و غریب فن پارے (بذریعہ لینگڈن فاس) میں تھی اور اس کی وجہ سے بورڈین کے نام نے اس کے شیف کے ذائقے والی تباہی کو اس کی کہانی سے زیادہ دیا۔ بالغ تیراکی کی موافقت اس آرٹ ورک کا ذائقہ کھو دیتی ہے، اس کی اچھی طرح سے پہنے ہوئے کلچوں کو ناقابل تسخیر حرکت پذیری میں ڈوبتا ہے جو چمکدار سے زیادہ فلیش اینیمیشن محسوس کرتا ہے۔
پہلے سیزن کی دس اقساط کے دوران، جیرو کو انر رِنگ کے مجرمانہ انڈرورلڈ میں مزید آگے بڑھایا جاتا ہے، جس کا مقابلہ باب (ٹائٹس ویلور)، فرانسیسی بین الاقوامی پکوان بنانے والا، اور گلاب (ایلیسن گولی۔)، ایک کرچی ویگن جو خود کو اخلاقی کھانے پر فخر کرتی ہے اور گوشت کے لیے قتل کے پکوان نہیں ہیں…حالانکہ انسانوں کو بھیجنا ایک الگ کہانی ہے۔ ہر ایک اپنی اپنی وجوہات کی بنا پر جیرو کی صلاحیتوں کو بلیڈ (کسی بھی تناظر میں) سے چاہتا ہے، اور وہ انہیں ایک دوسرے کے خلاف کھیلنے میں زیادہ خوش ہوتا ہے، یہاں تک کہ اس کے خاندانی ماضی کے گہرے نشانات سامنے آنے لگتے ہیں۔
یہ سچ ہے کہ شو سب سے زیادہ اپیل کرتا ہے جب یہ فوڈ تھیمڈ ایکشن کی طرف جھکتا ہے: اسنائپر بیکرز جو اپنی رائفل کے اجزاء کو بیگوٹس کی ایک سیریز میں چھین لیتے ہیں، کار کا پیچھا کرتے ہوئے مختلف تھیم والے فوڈ ٹرک باؤنٹی ہنٹروں سے بچتے ہیں، ہجوم کے مالک ناکام ماتحتوں کو ڈبوتے ہیں جس کے ذریعے صرف “ہولنڈاائز” کے طور پر بیان کیا جا سکتا ہے۔ فہرست جاری ہے۔ کامک کے ساتھ بورڈین کا مقصد واضح طور پر اپنے جیسے شیفوں کی خود سنجیدگی کو بھیجنا تھا، سامورائی اور یاکوزا فلموں سے اس کی محبت کے ساتھ مل کر، ایک خیالی دنیا بنا کر جہاں شیف کلچر کے اوزار اور اصطلاحات خونی ہتھیار بن جاتے ہیں۔ کسی بھی “جان وِک” طرز کے ایکشن سیکوئنس کو ریستوراں کے کچن میں سیٹ کریں، اور آپ کو “گیٹ جیرو” کا پورا سودا مل جائے گا۔
لیکن کچھ اقساط کے بعد، بنیاد کا نیاپن ختم ہو جاتا ہے، اور سیریز کے موڑ اور موڑ میں سرمایہ کاری کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ ایک کردار کے طور پر، جیرو کافی پتلا رہتا ہے، اس کا رونن– جیسے سٹوائسزم زیادہ تر اس کے چیکر ماضی کے بتدریج انکشاف کی وجہ سے پیدا ہوتا ہے۔ اس کی معاون کاسٹ اس تلخ ذائقے کو دور کرنے کے لیے بہت کم پیش کرتی ہے۔ اس کے اتحادیوں میں اچھے مطلب رکھنے والے پولیس اہلکار (کورٹنی ٹیلر) پر مشتمل ہے جس کے کھانے سے اس کے اپنے تعلقات ہیں، اور دو معصوم بہنیں (سیشیل گیبریل، ٹیسا انیز) جن کی جیرو سے قربت انہیں خطرے میں ڈال دیتی ہے، جن میں سے اکثر ان فارمولک کرداروں کو ختم کرنے کے لیے کافی نہیں کر پاتے۔
بعد میں شو کا بڑا کریو بال آتا ہے۔ جسٹن کرککا ایلسٹر، ایک بورڈین جیسا کھانے کا نقاد جس کا جیرو کے کھانا پکانے سے تعلق عجیب و غریب موڑ لیتا ہے (خاص طور پر قصائی کی بلاک جیل سے پرتشدد فرار ہونے والے واقعہ کے بعد، جہاں تمام بڑے خوفناک باورچی بند ہو جاتے ہیں)۔ جب کہ شو زیادہ تر کھانے کو ونڈو ڈریسنگ کے طور پر استعمال کرتا ہے تاکہ اس کے کرائم تھرلر ایکشن میں کچھ مسالا شامل کیا جا سکے، الیسٹر کا دھاگہ “Get Jiro” کو وہ کرنے دیتا ہے جو یہ سب سے بہتر کرتا ہے: یہ درحقیقت کھانے اور اس کے مختلف طبقاتی اشارے سے ہمارے تعلقات کو تلاش کرتا ہے۔
یہ واضح ہے کہ “ناقابل تسخیر” اور “Blue Eye Samurai” جیسے شوز نے “Get Jiro” جیسی چیز کے لیے راستہ ہموار کیا ہے، اور اینیمیشن کا انداز اپنی اعلیٰ ترین دنیا کو زندہ کرنے کی پوری کوشش کرتا ہے۔ یہ واضح ہے کہ نمائش کرنے والے نیٹ کیش (“SpongeBob” پر ایک پرانا ہاتھ اور شاندار “اوور دی گارڈن وال” کے پیچھے ڈائریکٹر) نے اس مواد کو ٹیلی ویژن کے لیے ڈھالنے میں ایک مشکل جنگ لڑی، اور ایسے کورسز کا مزہ لینا آسان ہے جو زبان پر خوشگوار محسوس کرتے ہیں۔ اگر صرف کھانا خود ہی اتنا نرم محسوس نہیں ہوتا تھا۔
تمام اقساط کا جائزہ لینے کے لیے اسکرین کیا گیا۔ 3 اکتوبر کو بالغ تیراکی پر پریمیئرز۔
Source link
